balkabağı pastası - Yemeği
Piepi Düşük toz 120 g toz şeker 15 g Süt 30 g Tereyağı 50 gram Kabak dolgusu Balkabağı Püresi 200 g yumurta sarısı İki Hafif krema 125 g Mısır nişastası 20 g
Aşama 1
Turta kabuğu için malzemeleri tartın. Düşük un elenmelidir.
Adım 2
Düşük pudra, şeker ve tereyağını karıştırın.
Aşama 3
Ellerinizle granül bir şekle sokun.
4. adım
Süt ekleyin.
Adım 5
Hamura karıştırın.
6. Adım
Plastik sargı ile sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
7. Adım
Kabak buharda pişirilir ve ezilir. Yumurta sarısını ayırın.
8. Adım
Kabak püresini, çırpılmış kremayı, mısır nişastasını ve yumurta sarısını miksere koyun ve iyice karıştırın. yedek.
9. Adım
Soğutulmuş hamuru çıkarın ve bir süre dinlendirin. Hamuru yedi inçlik bir turta tepsisine açın, kalıba yayın ve kenarlarını ve altını elle sıkıştırın.
10. adım
Fazla hamuru çıkarın.
11. adım
Tabanın ısı nedeniyle şişmesini ve şişmesini önlemek için altta küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
Adım 1/2
Karıştırılmış balkabağı dolgusunu turta kabuğuna eleyin. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
13. adım
180 derece fırına 10-15 dakika koyun, ardından 150 derecede 30 dakika çevirin.
14. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 15
Tamamlanmış ürün.
