Buğday Ruşeym Esmer Şekerli Kurabiye - Yemeği
"Buğday tohumu altın sarısı taneciklidir, malt olarak da adlandırılır. Buğday yaşamının kökü ve buğdayın en besleyici kısmıdır. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein, vitamin, mineral ve diğer 18 çeşit amino asit açısından zengindir. Yüksek proteinli, yüksek lifli, düşük kalorili, düşük yağlı ve düşük kolesterollü yüksek kaliteli bir besindir. Bu küçük bisküvi çıtır çıtır, lezzetli ve besleyicidir, yaşlıların ve çocukların yemek yemesi için çok uygundur! " Malzemeler
- Tereyağı 52 g
- esmer şeker 38 g
- Düşük glütenli un 55 g
- karbonat 1 g
- Buğday tohumu 35 g
- Bütün yumurta sıvısı 25 g
- Kara Susam bir miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır (soğuk havalarda, yumuşatmak için fırın veya ekmek makinesi fermantasyon fonksiyonunu kullanın) esmer şekeri bir blender ile veya bir kaşık kullanarak kekleşmiş şekerleri açın ve ardından bir elekten geçirin. Diğer malzemeler hazır.
-
2 Yumuşatılmış tereyağını orta hızda bir çırpma teli ile karıştırın ve yavaşça karıştırın.
-
3 Esmer şeker ekleyin.
-
4 Düşük hızda ve ardından orta hızda kabarana kadar çırpın.
-
Yumurta karışımını 5 dakika 3 kez ekleyin ve her seferinde eşit olarak çırpın.
-
6 Çırpılmış tereyağı, krema gibi şişmiş olmalıdır.
-
7 Düşük un ve kabartma tozunu eleyin, buğday tohumu dökün ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
-
8 Beyaz toz görünmeyene kadar.
-
9 Uygun boyutta streç film alın, hamuru sarın, oval şeklinde yuvarlayın, buzdolabına koyun ve 20 dakika dondurun.
-
10 Donmuş hamuru küçük parçalar halinde kesin.
-
11 Bir daire şeklinde yuvarlayın ve siyah susam tohumları ile bezenmiş elinizle bir turtaya vurun. Plakayı yerleştirin ve boşluk bırakmaya dikkat edin.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun, 175 dereceye kadar ısıtın, 170 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin, ardından fırının kalan ısısını kullanarak 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
13 güzel koku.
-
14 Çok gevrek, çok lezzetli.
-
15 buğday tohumu esmer şekerli bisküvi, büyülü bir kombinasyon.
-
16 Çok gevrek, çok lezzetli !
İpuçları
Esmer şekerin topaklanması kolaydır, en iyisi bir blender kullanarak ezmek veya bir kaşıkla ezip tekrar elemek, aksi takdirde tereyağı eklerken parçalamak kolay değildir. Tatlı patatesli kurabiye
önceki
Kırmızı Fasulye Ruloları
Sonraki
