Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 25g tuz 2g süt 100g ince şeker 25g maya 2.5g yumurta 1 doğranmış frenk soğanı doğru miktarda salata sosu doğru miktarda
[El yapımı mutfak] Frenk soğanı örgülü ekmek uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Yumurta, süt, şeker ve tuzu ekmek makinesinin kovasına koyun. Unu dökün, maya tozunu unun yüzeyine koyun
3 Yoğurma programını bir kez başlatın ve ekmek kovasında büyüklüğünün 1,5 katı olacak şekilde
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, oklava ile havalandırın, 12 erişteye bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin
5 Hamuru 25 cm uzunluğunda şeritler halinde yoğurun
6 Üç şerit alın ve üstte sıkıca sıkıştırın,
7 Erişteleri 3 katlı örgü şeklinde örün, pişirme sırasında dağılmasını önlemek için üst ve alt kısımlarını sıkıca sıkıştırın
8 Örgülü hamuru fırın tepsisine koyun
9 Nemli bir bezi örtün ve oda sıcaklığında 1,5 kez mayalayın
10 Fermente ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün
11 dilimlenmiş frenk soğanı
12 Ekmeğin üzerine frenk soğanı serpin, ardından salata sosunu sıkın
13 Bunu önceden ısıtılmış fırının alt ortasına koyun. 30 dakika 180 derece.
14 Kızarmış ekmek arpacıkla dolup taşıyor
-
- Buzlu Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Mantarlı Kestane Erişte Çorbası
-
- Çift Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- [El Yapımı Yemek] Üzümlü Tart Kek
-
- Sarımsak Dilimlenmiş Ördek
-
- Kremalı Waffle
-
- Çapraz çiçek küçük yemek çantası
-
- Lolipop pastası
-
- Tremella Güvercin Çorbası
-
- Yumurtalı Kurabiye
-
- Mil Ekmeği
-
- Cevizli tost
