Malzemeler
Bracken
250 g
havuç
150 g
Domuz pastırması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu
Domuz pastırmalı tavada kızartılmış bracken 1 Bracken kökün eski kısmını kesin, ardından yıkayın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda kesin;
2 Havuçları soyun ve bracken büyüklüğünde şeritler halinde kesin;
3 Pastırmayı uzun şeritler halinde kesin ve zencefili, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
4 Tencerede önce su kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, kaynattıktan sonra bracken'i kaynatın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun;
5 Yağ tavasını yeniden ısıtın, pastırma ekleyin ve her iki tarafını da kızartın;
6 Vücut kuruduğunda sotelemek için zencefil, soğan ve sarımsak ekleyin;
7 Havuçları dökün ve iyice karıştırın;
8 Havuçlar olgunlaştığında, kavrulmuş eğrelti otunu dökün ve birlikte karıştırarak kızartın, taze ekstrakte etmek için biraz çiğ ekstrakt ekleyin;
9 Son olarak, tadına tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce karıştırın!
-
- Küçük kızartılmış bağırsaklar
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Turta
-
- Domatesli tofu çorbası
-
- Ev yapımı domuz pastası
-
- Kıyılmış salatalık
-
- Salatalık pastırması
-
- Süper lezzetli kızarmış pilav
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Dulavratotu ile kızarmış pastırma
-
- Tofu ile kızarmış jambon
-
- Hamile anneler tarafından pişirilmiş turna balığı için ev yapımı yemekler
