Kıyma
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, karabiber, erişte Kendi kendine pişmiş domuz pastası uygulaması 1 Satın aldığınız ince et dolgusunu tencereye dökün, biraz yağ, tuz, yeşil soğan ve karabiber erişte ekleyin, karıştırın ve eti yaklaşık 7 dakika pişene kadar kızartın. 2 Bir leğende eti bir tarafa soyun ve yağı boşaltın. 3 Uzlaştırılmış erişte. (Erişte en iyisi ve seyrek) 4 Elektrikli fırın tepsisine bir kaşık yağ dökün. 5 Elinizle bir parça erişte alın ve elinizde düz bir şekilde bastırın. 6 Kıymayı hamurun içine koyun. 7 Hamuru bir daire şeklinde sıkıştırın ve fazla hamuru çekip çıkarın. 8 Bir turta hazır. 9 Sarılı turtayı elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve üst ve alt tabakları birlikte ısıtın. 10 Yaklaşık 3 dakika ısıtın, kapağı açın ve bir göz atın. 11 Üst ve alt plakaları, turtanın her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha ısıtın.