g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Külçesi Wonton - Yemeği

"Akşam saat 9'u geçiyordu ve kız ertesi sabah yahni kazanmak istediğini söyledi ve daha önce kendi kendine güveç yapmak istedi ama asla başaramadı. Çocuğun onu yemek istediği oldu. Bu domuz eti yuanbao güveç kazandı. " Malzemeler

Hamur tatlısı unu 300 gram
Su 154 gram

Aksesuarlar

Domuz eti dolgusu 250 gram
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
toz biber Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar (yuvarlamak için)

Taze soğan Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Suyu ve hamur ununu ekmek kovasına koyun.
2 Dongling 1352AE-3C ekmek makinesine koyun ve yoğurma için yoğurma menüsünü kullanın.Süresi 10 dakikadır.
3 Hamuru, bittikten sonra ekmek makinesine koyun.
4 Wonton güveç dolgusunu karıştırmak için uyanma zamanı: Tüm dolguları bir leğene koyun.
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Yoğurulan hamuru üç parçaya bölün.
7 Bir porsiyon alıp yoğurup yassılaştırın, kesme tahtası ve hamur üzerine uygun miktarda nişasta serpin.
8 Oklava ile açın.
9 Ardından, yaklaşık 8 cm genişliğinde şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
10'u bir araya istifleyin, bir bıçakla kare parçalara ayırın ve her iki ucundaki kenarları çıkarın.
11 Kazanılan güveç kabuğu hazır.
12 Bir parça pişmiş güveç kabuğu alın ve ortasına doldurun, çok fazla değil.
13 Sonra ikiye katlayın.
14 Yönü döndürün.
15 ve sonra ikiye katlayın.
16 Her iki ucunu iki elinizle sıkıştırın.
17 yuanbao wonton hazır.
18 okul mutfağının altın tabak kalıbına yerleştirilir.
19 Wonton'ların ilk paketi.
20 ve sonra pişirilip yemeye hazır.

İpuçları

1. Deri ince olduğu için wontonlar için çok fazla doldurma yapmayın. Çok fazla doldurma varsa, pişirme sırasında deri çürür, içi henüz pişmez ve çok fazla içilir. Kenarları küçükse, pişirme işlemi sırasında dolgunun gösterilmesi kolaydır. . 2. Deriyi olabildiğince ince yuvarlayın ve yuvarlarken nişasta serpmek en iyisidir, un serpmeyin, nişastanın iyi yapışma önleyici özelliği vardır ve derinin birbirine yapışması kolay değildir. 3. Sararken derileri sıkıştırmak kolay değilse, yanlara çok fazla değil, biraz su koyabilirsiniz.

Tavada kızartılmış domuz göbeği

Kızarmış yumurta köfte