Haşlanmış Sığır Eti - Yemeği
"Sığır eti göbek üzerindeki ve kaburgaların yakınındaki yumuşak kasları ifade eder. Tendonlu, etli ve yağlı et parçalarını ifade eder. Kabartma doğası gereği sıcaktır ve çok yerseniz sinirlenebilir. Bu yemeğe domates eklenir. Özellikle iyi. Domatesler soğuktur ve ikisi birlikte haşlanır, bu da soğuğu ve ısıyı etkisiz hale getirme etkisine sahiptir. Bu nedenle, soğuk ve sıcak vücuda sahip insanlar bu yemeği yemeye uygundur. " Malzemeler
- Sığır Eti 600 gram
- Patates 2 parça
- domates 1 parça
- Alıç 6 parça
- kristal şeker 5 gram
- Zencefil 15 gram
- Arpacık soğanı 10 gram
- kırmızı randevular 6 kapsül
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- tuz 5 gram
- Yıldız anason 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rozbif hazırlayın.
-
2 Rozbifi 4 saat suda bekletin ve suyu sık sık değiştirin. Rozbifleri büyük parçalara ayırın.
-
3 Tavayı ısıtın, temizlenmiş ve kurutulmuş sığır filetosunu ekleyin, karıştırın ve kurutulmuş sığır filetosunda suyu kızartın.
-
4 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
-
5 Kurutulmuş dana etine kaynar su, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kaynatın.
-
6 Rozbif etini çıkarıp düdüklü tencereye koyun, alıç, yeşil soğan, zencefil dilimleri, kaya şekeri, kırmızı hurma ve yıldız anasonu ekleyin.
-
7 Et seviyesine kadar sıcak su ve az miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
-
8 Patatesleri bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
9 Domatesleri parçalara ayırın.
-
10 Haşlanmış sığır filetosu ve çorbayı wok'a koyun ve kaynatın.
-
11 Patates ve soya sosunu ekleyin ve patatesler çıtır olana kadar pişirin.
-
12 Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
İpuçları
1. Alıç ve sığır eti pişirme sırasında çürümesi kolaydır, dana yahnisi besin maddelerini daha iyi koruyabilir. 2. Sığır eti genellikle yumuşaktır ve en çok pilav için uygundur. 3. Baharatlı tadı seviyorsanız, biraz acı biber ekleyin. Kızarmış Shiitake Kök
önceki
Mantarlı Kızarmış Tavuk
Sonraki
