"Yenilebilir mantarlar insan vücudu için gerekli çeşitli besinleri içerir. Mantarların proteini et kadar yüksek olmasa da, sebzelerden birkaç kat daha yüksektir ve yağ içeriği düşüktür. Çeşitli mantarlar tavukla eşleşir. Hem besleyici hem de lezzetli. " Malzemeler
Üç Sarı Tavuk 1
Çiçek Mantarı 15
Siyah mantar 5 gram
Gündüz losyonu kurutuldu 35 gram
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
şeker Doğru miktar
soğan Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 adet tavuk doğranmış, şarabın içine konup bir süre tuzlanmış
2 Mantarları önceden ıslatın ve suyu sıkın
3 Mantarları tencereye koyun ve suyu çıkarmak için kızartın.
4 Tencereye yağı koyun, kokulu zencefil sarımsak ve soğanı karıştırın
5 Tavuk kanadı dökün ve karıştırın, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin
6 tuz ve şeker koyun
7 Suyu açın ve kısık ateşe getirin, tencerenin üzerini kapatın ve tavuğun ne kadar yumuşak olduğunu görmek için yaklaşık 30 dakika pişirin.
8 Mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Son olarak soğanı serpin
İpuçları
Mantarları önce nemi kurutmak için kızartın, böylece tavuğun aromasını emsin.