Malzemeler
Tavuk kanadı
800 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, yıldız anason, 3 tarçın kabuğu, 3 gr defne yaprağı, 3 parça kimyon, 2 gr biber, 2 gr, beyaz kome, 2 gr, meyan kökü, 1 gr, çimen meyvesi, 2 gr, karanfil, 2 gr, baharatlı kabuğu, 3 zencefil, 5 gr, kaya şekeri, 2 gr, yemeklik şarap, 3 gr
Tavuk kanatları nasıl marine edilir 1 Malzemeler: 800 gr tavuk kanadı, 3-5 yıldız anason, tarçın, kimyon, meyan kökü, biber, beyaz ko, 2 ot meyvesi, karanfil, kuru biber vb. Zencefil Shao şarabı, kaya şekeri 2 gram tuz, soya sosu
2 Tavuk kanatlarını yıkayın
3 Kaynar suda kaynatın, köpük varsa çıkarın, çıkarın ve boşaltın
4 Yıldız anason 3-5, tarçın, kimyon, meyan kökü, Çin biberi, beyaz ko, 2 çimen meyvesi, karanfil, kuru kırmızı biber vb. Bir gazlı bez torbaya koyun ve sıkıca bağlayın, yıkayın ve zencefili dilimleyin
5 Tencereye su ekleyin, baharatlı cilde malzemeleri ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve aroma dolana kadar yavaşça pişirin ve taze salamura olarak servis edin.
6 Tavuk kanadı, tuz, kaya şekeri ve soya sosu ekleyin
7 Yaklaşık 30 dakika pişirin
8 Kızarmış çorba yeterince soğuduğunda tavuk kanatlarını
-
- Çiçek Taro Çörek
-
- Baharatlı Rendelenmiş Tavuk
-
- Siyah Susamlı Balkabağı Turtası
-
- Bükülmüş halat buğulanmış çörekler (ilk sürüm)
-
- Balkabağı iki renkli çörekler
-
- Kremalı Yumurta Sarısı
-
- Çift Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kabak Haşlanmış Tremella Çorbası
-
- Tatlı çörekler
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Kırmızı fasulye çörekler
