Domuz göbeği
500 g
Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kaya şekeri, yıldız anason, 3 kuru kırmızı biber, 3 yeşil soğan, 1 zencefil, 3 dilim tarçın, 2 dilim beyaz şarap, doğru miktarda Kızarmış domuz etli haşlanmış patates 1 Domuzun karnını yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun 2 Bir tencereye temiz su, bir dilim zencefil koyun 3 Pişmiş etin üzerindeki köpüğü alın ve etteki fazla yağı çıkarmak için tekrar kızartın. 4 Soya sosunu, koyu soya sosunu dökün, baharatları ekleyin ve kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin 5 Et neredeyse piştiğinde, doğranmış patatesleri ekleyin, tuz ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya ve çürümeye başlayana kadar ve ardından tencereden çıkarın