Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
kabak
250 g
Yardımcı Maddeler Tam yağlı süt tozu doğru miktarda yumuşak şeker doğru miktarda maya tozu doğru miktarda
Kabak iki renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı parçalara ayırıp önceden buharda pişirin ve bir parça un, şeker ve maya ile kabak hamuruna karıştırın; Beyaz bir hamur oluşturmak için kalan una süt tozu, şeker ve maya suyu ekleyin; Sıcak bir yere koy Fufa.
2 Kabak hamuru, orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
3 Beyaz hamur, orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
4 Hamuru çıkarın, biraz un ekleyin ve yoğurun, tamamen boşaltın; Bundan sonra, hamuru parçalara ayırın, üst üste getirin ve ardından yuvarlayın.
5 Parçalara ayırın. Yaklaşık 15 dakika ılık bir yerde dinlendirin ve tekrar saç yapın.
6 Tencerede suyu ısıtın, buharlı tencereye ince bir yağ tabakası sürün, buharda pişmiş çöreklere koyun, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.
7 Ocağı kapattıktan sonra çörekler çıkarmadan önce 3 dakika pişirin.
-
- Çift Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kabak Haşlanmış Tremella Çorbası
-
- Tatlı çörekler
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Kırmızı fasulye çörekler
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Patates yahnisi tavuk kanadı
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Lezzetli kolalı tavuk kanatları
-
- Siyah Gül Çörek
-
- Bal Kabak Dilimleri
