1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve ortadan kesin.
2. Suyu bırakın ve haşlayın.
3. Tavaya yağı ekleyin ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
4. Pişmiş tavuk ayağını hafifçe kızartın.
5. Sonraki hafif soya sosu ve istiridye sosu.
6. Islatılmış soya fasulyesini dökün ve su ekleyin.
7. Kaynattıktan 20 dakika sonra yuba ekleyin.
8. Kurutulmuş yuba piştikten sonra tencereye tuz ve doğranmış yeşil soğan ilave edilir.