g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fondan kek hayatımın aşkı #Bean Fruit 5. Yıldönümü# - Yemeği

Bu yaptığım ilk fondan kek bebeğimin 100 günlük bebeği için yaptım adını verdim [Hayatımın aşkı soya peyniri ile büyümek] Daha önce internette çok güzel fondan pastalar görüyordum ve kalbim kaşınıyordu, bu yüzden bebeğin yüz gününü anmak için fondan pasta yapma fikri aklıma geldi. İlk kez fondan kek yaptım ve tamamlanması birkaç gece sürdü! Kalbimde güzel, istemiyorum ^o^ Aşçılığı hiç öğrenmedim, profesyonel değilim ama çalışkan ve kendi kendine öğrenen bir gönlüm var ve hayata karşı olumlu bir tavrım var.Hala birkaç aylık bebeğim emziren bir anneyim ve iletişim halindeyim bir yıldan az bir süredir fasulye ile. ,Her çeşit küçük kurabiye ve keki öğrendim. Umarım gelecekte bir gün, küçük bebeğim büyüdüğünde, küçük adamımı Douguo'da yemek yapmayı öğrenmeye götüreceğim. . Katıl: #Bean Fruit 5. Yıldönümü, Pasta Töreni# Sekiz inç şifon kek embriyosu az un 85g Yumurta 5 Pudra şekeri 60g Mısır yağı 40g Süt 40g limon suyu birkaç damla krema Ilıman Fondan/Kuru Tempo Ilıman pigment birkaç damla

Aşama 1

Önce bir şifon kek embriyosu (8 inç) yapın: Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri tartın. 5 adet yumurtayı leğene kırın, sarısını beyazından ayırın, beyazın leğeni su ve yağdan arındırılmış olmalı ve beyazın biraz sarı ile lekelenmemesine dikkat edin, aksi takdirde beyazın geçmesi kolay olmayacaktır. bir süre.

Adım 2

Yumurta sarısına 20 gram pudra şekeri dökün ve yumurta sarısı genişleyip rengi açılana kadar birkaç dakika elinizle karıştırın. 40 gram mısır yağı ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin. 40 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın. 85 gram düşük glütenli unu eleyin ve tavada kızartır gibi bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Aşama 3

Karışık yumurta sarısı macunu pürüzsüzdür, kuru toz içermez, partikül içermez, daha sonra kullanmak üzere ayrılmıştır

4. Adım

Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin (yumurta kokusunu azaltın ve beyazları daha stabil hale getirin. Değilse beyaz sirke kullanın) Elektrikli yumurta çırpıcı ile köpürene kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin . Çırpmaya devam edin. Ve kalan toz şekeri iki seferde ekleyin.

Adım 5

Yumurta akları kuru köpürene kadar çırpıldığında (çırpıcıyı kaldırdıktan sonra yumurta akları dik keskin köşeleri çeker) bu da yumurta aklarının hazır olduğu anlamına gelir.

6. Adım

Hala emin değilseniz bir çubuk alıp içine sokabilirsiniz. Çubuk düz duruyorsa başarılı olduğu anlaşılacaktır. Yumurta çırpıcı ters çevrilir ve yumurta akı düşmez.

7. Adım

Yumurta aklarını çırparken fırını önceden 150°C'ye ısıtın, ateşi bir aşağı bir yukarı çevirin. Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarılı karışıma ekleyin veya spatula yardımıyla yukarı ve aşağı çapraz yapın ve hızlı ve nazikçe karıştırarak homojen bir şekilde karıştırın, daireler çizerek karıştırmayın. İyice karıştırın, karışımdan pay almaya devam edin ve karıştırın. Hepsini üç seferde karıştırın.

Adım 8

Karışık kek hamurunu 8 inçlik canlı tabanlı kek kalıbına dökün, kalıbı tezgahta birkaç kez sallayın ve içindeki büyük hava kabarcıklarını sallayın. Pişmiş kekin içi yeterince hassastır. Büyük boşluklar olmayacak.

9. Adım

Önceden ısıtılmış 150°C fırına son kattan ikinci katını koyup 45-50 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra tepsiyi iki kez sallayın (içindeki havanın çıkması için kek çökmez) ve hızlı bir şekilde fırın telinin üzerine ters çevirin, tamamen soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Adım 10

Kek embriyosu hazır, şifon kek hala benim zayıflığım, birkaç kez pişirdikten sonra hala biraz çatlıyor

11. Adım

Kremayı kek tabanına yayın, eşit şekilde yayın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun. (Kek katının üzerine tercihinize göre kremalı meyve vb. de koyabilirsiniz)

Adım 1/2

Kuklaları yapmaya başlayın: Küçük bir parça kuru Pess alın ve kırmızı pigment ekleyin, azar azar ekleyin, istediğiniz renge ekleyin, kuklanın gövdesini yapmak için alt ucu hafif şişkin bir silindir şeklinde şekillendirin. , et boyasını ekleyip küçük bir baş ve kollar, ayaklar şeklinde yoğurun...

Adım 13

Uzuvlar hazır olduktan sonra, kötü adamın saçını yapmak için siyah kuru pais kullanın...

Adım 14

Küçük siyah noktalarla gözler yapın, küçük bir tacı sarı ile sıkın ve ağzı boyayın ve ince bir fırça ile kızarın. Bu küçük adam temelde bitti.

Adım 15

hazır biberon

Adım 16

Bir kuzu yapın, bir kaz yumurtasına benzer şekilde biraz daha büyük bir kafa ile farklı boyutlarda iki oval olacak şekilde ovalayın ve sonra kuzunun uzuvlarını ve kulaklarını ovalayın.

Adım 17

Küçük toplar halinde yuvarlamak ve kuzu gövdesine yapıştırmak için beyaz kuru pais kullanın

18. adım

Gözleri ve kızarıklığı siyah ve pembe noktalarla yapın ve aleti kullanarak ağzı ve bacaklardaki ayak parmaklarını oymak için kullanın. Böylece kuzu yapılır

Adım 19

Kahverengi kuru pais hamurunu çömelmiş silindir şeklinde yoğurmak için kullanın, kütük şekline getirin ve süslemek için birkaç küçük mantarı sıkıştırın.

Adım 20

Küçük oyuncak bebekler

Adım 21

Küçük adam düzeldi ve daha iyi görünen küçük bir önlük yaptı, küçük bir kütük üzerinde oturuyor~duang,duang,duang! Çok şirin

Adım 22

Bir parça fondan alın, mavi pigment ekleyin ve iyice yoğurun, yaklaşık 2 mm'lik bir kek şeklinde yuvarlayın, soğutulmuş kek embriyosunu çıkarın ve yuvarlanmış mavi fondanla sarın, böylece kekin tabanı kırılmaz. sızıntı. Bir aletle hafifçe düzleştirin. Ardından fazlalığı kesmek için kesme diskini kullanın.

23. Adım

Uzun bir ipi yuvarlamak ve yoğurmak için yeşil kuru Pess kullanın, alt daireye yapıştırın ve çimleri rastgele kesmek için makas kullanın

Adım 24

Bazı küçük süslemeler ekleyin, ihtiyaçlarınıza göre çeşitli küçük süslemeler yapın ve küçük çiçekleri, küçük yaprakları vb. bastırmak için kalıpları kullanın.

Adım 25

İki küçük mantar yapın ve tercihinize göre düzenleyin.

Adım 26

Happy100days kelimelerini bastırmak için harf kalıbını kullanın ve pastanın üzerine yapıştırın, sevimli bir bebek yüz günlük fondan pastası tamamlandı! Götürmek! ha ha ha ha