Bahar pastası - Yemeği
sıradan un 200 g Ilık su Doğru miktar Fıstık yağı 18 g
Aşama 1
İki kişi pürüzsüz bir hamur oluşturmak için 200 gr un ve ılık su servis eder, yaklaşık 30 dakika uyanır
Adım 2
Hamur, hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlanır, burada 22 sarmalayıcı açıyorum. Fıstık yağını güveçte, çiğ yağda ve diğer bitkisel yağlarda pişirebilirsiniz! Sıcak yağı severim, buharda pişirildiğinde daha yumuşak olur
Aşama 3
Sırayla bir hamur tatlısı sargısı, bir kat yağ ve sonra başka bir hamur tatlısı sargısı ... Yağla cimri olmayın, hamur sargısının her tarafını, özellikle kenarlarını fırçalayın, hamur tatlısı ambalajının boyutunun farklı olması önemli değil, aynı büyüklükte olmaya çalışın. İki yığına bölünmüş 11 deriden oluşan bir yığın. ps: Çok kalın yuvarlanması kolay değildir, 20'den az olması uygundur!
4. adım
Fırçalanmış kek rulosuna elinizle bastırın ve açın. Çapım yaklaşık 20 cm (deneyimsiz arkadaşlar, çok ince yuvarlamayın!) Diğer rulo da açılır ... sonraki rulonun üstteki hamuru fırçalanır. Yağlayın, diğer tamponu bırakın ve iki sopayı birlikte 18-20 dakika buharlayın.
Adım 5
Çıkarın ve yırtın
6. Adım
Tüm cilt eşit derecede incedir ve güçlü bir aromaya sahiptir.
7. Adım
Bir diski yırtın
8. Adım
Kıyılmış patatesler garnitür olarak kullanılmaz. Pekin soslu patates ve rendelenmiş domuz eti vb. Kullanmaktan çekinmeyin.
9. Adım
Dolgun bahar keklerini yuvarlayın, yemeye başlayın! Tüm süreç 60 dakika içinde karıştırarak kızartmayı içerir
