Kuşkonmaz
225 g
saman mantarı
250 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, şeker, istiridye sosu, havuç, 1 arpacık soğanı, 1 tavuk özü Kuşkonmaz ve saman mantarı uygulaması 1 Eski kökleri çıkarmak için kuşkonmazları yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun. Havuçları yıkayıp soyun, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 2 Saman mantarlarını yıkayın, ikiye bölün ve bir kenara koyun. 3 Kuşkonmazı bir tencerede haşlayın, çıkarın ve süzün. 4 Temiz bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 5 Tavaya havuç, saman mantarı ve kuşkonmaz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 Uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Potun dışında.