Malzemeler
ahtapot
200 g
Aksesuarlar: yemek pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı tuz, beyaz susam tohumu, kırmızı biber tozu, salata yağı, 2 yumurta, 300ml, soya sosu, un, kabak, 1 mor soğan, 1 lahana
Çeşitli deniz mahsulleri kraker uygulaması 1 Ahtapotu yıkayıp doğrayın, şarap ilave edip bir süre marine edin
2 Yumurtaları süte çırpın ve iyice karıştırın
3 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4 Soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Unu dökün ve bir macun haline getirin
6 Rendelenmiş kabak ekleyin ve iyice karıştırın
7 Doğranmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Doğranmış lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Marine edilmiş ahtapotun içine dökün
10 Yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ dökün, hamurunu bir kaşıkla alın ve erişteleri yayın (bu 3 küçük, pişirmesi kolay)
11 Yüzeye susam ve kırmızı biber tozu serpin (bu son hamurdan yapılmış büyük bir tanesidir) her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika kızartın
-
- Tempeh et salyangozları
-
- İstiridye ile patates kek
-
- Acı biber
-
- Soslu dana tendonu
-
- Kokulu Tofu
-
- Havuçlu Kızarmış Ahtapot
-
- Kereviz
-
- Soğanlı kızarmış ahtapot
-
- Karides derili kızarmış kış kavunu
-
- Ahtapot kızarmış yeşil biber
-
- Kırmızı Fasulye Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Kapari ile Kızarmış Salatalık Şeritleri
