#ACAbakingstar yarışması#leoparlı kek rulosu - Yemeği
"Pasta ruloları çok yönlü ve yapımı kolay, en sevdiğim kek, bu leopar desenli ruloya bir bakın:" ana malzeme
- Düşük glütenli un 75 gram
- Shimizu 50 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Beyaz şeker 10 gr (sarı)
- limon suyu 5 damla
- Ananas Reçeli 15 gram
- kakao tozu 3 gram
- Beyaz şeker 30 gr (protein)
- meyveli damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Kek malzemelerini hazırlayın
-
2 yumurtayı ayırın (yağsız, susuz kap)
-
3 Yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın.
-
4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 dakika 3 kez unu eleyin
-
6 Yumurta sarısı ezmesini karıştırın
-
7 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin
-
8 dakika üç kez şeker ekleyin ve nemli köpük olana kadar çırpın
-
9 Ardından yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı karışımıyla karıştırın.
-
10 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün
-
Kek hamurunu karıştırmak için 11 "J" yöntemi,
-
12 Bir yemek kaşığı hamurdan alın, uygun miktarda kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın.
-
13 Ardından kakao tozu hamurunu rasgele desenler halinde serpin, gölgelere bölün
-
14 Fırını önceden 175 dereceye ısıtın ve 1 dakika pişirin
-
15 Ardından tavayı çıkarın
-
16 Kek hamurunun tamamını dökün
-
17175 derecede ısıtıp kısın, 20 dakika pişirin
-
18 serbest bırakıldı
-
19 baş aşağı. yağlı kağıdı yırt
-
20 sonra çevir
-
21 Doğru miktarda ananas reçeli sürün
-
22 rulo ve 1 saat buzdolabında
-
23 kesim
-
24 tepsi
-
25 bitmiş ürün
