Malzemeler
patlıcan
2 parça
domates
1 parça
Dolmalık biber
Yarım
Kurutulmuş biber
3
Takviyeler 1 yemek kaşığı tuz beş baharat tozu 2 gr hafif soya sosu 8 gr soya sosu 2 gr tavuk özü 1 gr yeşil soğan 2 kök zencefil 3 dilim sarımsak 2 parça
Ev tarzı kızarmış patlıcan yöntemi 1 hammadde hazırlamak
2 Patlıcanı soyun, yıkayın ve parçalayın ve 15 dakika suda bekletin
3 Domates ve yeşil biber
4 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber
5 Tencereye sıvı yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ilave edin, patlıcan, yeşil biber, domates ekleyin, 2 dakika karıştırın, tuz ekleyin
6 Soya sosunu ekleyin
7 Hafif soya sosu ekleyin
8 Beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
10 servis ve servis
-
- Bambu sarımsak filizi ile kızarmış koyun toynakları
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış patates parçaları
-
- Tempeh ile kızarmış tofu
-
- Susamlı Yumurtalı Kek
-
- Papaya sütü
-
- Domuz Omurgası ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kıyılmış domuz eti ile patlıcan
-
- Klasik Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil Soğanlı Kabak Pilavı
-
- Sufle ekmeği
-
- Yağsız ve az şekerli kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
-
- Kış kavunu ile kızarmış istiridye
