g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mayayı uygun miktarda ılık suyla çözün ve kepekli un ve normal unun içine dökün.
3 Biraz şeker ekleyin ve pamuk yünü ile karıştırın.
4 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
5 Sıcak bir yerde 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin.
6 Suya biraz tuz ve yağ ekleyin, yeşillikleri suyla haşlayın, çıkarın ve suyu kurutun.
Yeşilleri, shiitake mantarlarını ve kurutulmuş tofuyu doğrayın.
8 Tuz, şeker, karabiber ve susam yağı ekleyin.
9 Mayalanmış hamuru havalandırın.
10 küçük dozlara bölünmüştür.
11 Ortada kalın, yanlarda ince bir cilt halinde açın.
12 Ardından dolguları sarın ve çöreklerdeki kıvrımları sıkıştırın.
13 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika bekletin.
14 Bir tencerede soğuk suda buharda pişirin, havalandırdıktan sonra 8 dakika orta ve kısık ateşe çevirin, 5 dakika ocağı kapatın.
15 Tam buğdaylı sebze ve mantarlı sağlıklı ve besleyici çörekler hazır.