g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurma ponponları - Yemeği

"Hafifçe tadın ve yavaşça çıtır çıtır, ipeksi, tatlı tat karnavalının tadına bakın ve anında seçici tat tomurcuklarını doldurun! Lezzetli puflar, hoş kokulu ama yağlı değil, taze ejderha meyvesi, berrak ve berrak Hafif, ipeksi dondurma değil, acı ama sıkılaştırıcı değil. Onu ısırdığınızda, kıvamı ve tatlılığı anında açığa çıkar, ferahlatıcı ve ferahlatıcıdır ve çok ferahlatıcıdır. " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Tereyağı 80 g
tuz 1/2 çay kaşığı
Yumurta Üç
Kırmızı Pitaya 80 g
Siyah kakao tozu 3g

Aksesuarlar

yumurta sarısı 3
Süt Bir çanta
Hafif krema 220 g
şeker 80 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta sarısı ve şekeri iyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın
2 Düşük ateşte yavaşça ısıtın, biraz kaynayana kadar kaynatın, kaynatmayın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun;
3 Ejder meyvesini soyun ve küp küp doğrayın; mutfak robotuna dökün ve kırmızı ejder meyvesi sıvısına karıştırın
4 karıştırılmış kırmızı pitaya sıvısı 2'nin yarısı ile karıştırılmış
5 Krem şantiyi çırpın
6 Krem şantinin yarısını karıştırılmış 4 ile tekrar karıştırın
7 Karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve dondurun.
82-3 gram siyah kakao tozunun kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
9 Krem şantinin diğer yarısı ile karıştırın ve buzdolabına koyun.
10 Bir tencereye su, tuz, şeker ve tereyağı koyun, orta ateşte ısıtın ve gresi eşit şekilde dağıtmak için biraz karıştırın. Kaynarken kısık ateşe çevirin ve bir defada tüm unu dökün.
11 Un ve suyun tamamen karışması için hızla karıştırın
12 Isıyı dağıtmak için hamuru karıştırın. Hamur çok sıcak olmadığında az miktarda yumurta ekleyin ve hamur tüm yumurtaları emene kadar iyice karıştırın ve ardından bir kez daha ekleyin.
13 Hamuru almak için yemek çubuklarını kullanın, meyilli ters üçgen şeklindedir ve uç aşağıdan yaklaşık 4 cm uzaklıktadır ve kaymayacaktır
14 Karıştırılan hamuru 1 cm çapında çiçek ağızlı bir krema poşetine koyun ve bir daire şeklinde sıkın ve belirli bir mesafeden fırın tepsisine bırakın (kuğu pufları yapın)
15 Suyu püskürttükten sonra önceden ısıtılmış fırına 180, orta seviyede, üst ve alt ateşte 25 dakika koyun. Soğuduktan sonra, pufları ikiye bölün, ejderha meyveli dondurmasını üstüne koyun ve ardından çikolata sosuyla doldurun.