#trustbeauty#Erik Kurutulmuş Bitkisel Yağ Kalıntısı Krep - Yemeği
"Shaoxing kuru erik sebzeleri yağlı ve siyahtır, yumuşak bir kokuya sahiptir ve tükürüğü teşvik etme ve iştah açma etkisine sahiptir. Zhejiang'daki arkadaşlar kuru erik sebzelerini sevdiğimi bilirler ve bana her yıl biraz gönderirler. Genellikle , ben onları kızarmış domuz eti ile yiyorum. Bu sefer kuru erik sebzeleri kullandım. Domuz yağı kalıntısı ile yapılan sıcak erişte keki oldukça lezzetli. ana malzeme
- un 400 gram
- kuru erik 40 gram
- Sıvı yağ 20ml
- Tuz 4 gram
- domuz yağı kalıntısı Ilıman
- kaynayan su 200ml
- tuzlu damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Una 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
2 Domuz yağı kalıntılarını doğrayın, kuru erikleri ıslatın, yıkayın ve sıkarak kurutun
-
3 Unun içine kaynar su dökün, iyice karıştırın, bir top haline getirin, streç film ile örtün ve 30 dakika bekletin.
-
4 tavada sıvı yağ
-
5. Yağı 7 dakika ısıtın.Kuru erik ve domuz yağı kalıntılarını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.Ardından 2 gram tuz ve karıştırarak eşit şekilde kızartın.Tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
6 Açılan hamur yaklaşık 70 gram kadar hamura ayrılıp yuvarlanır.
-
7 Düzleştirin ve dolguyu ekleyin, ağzı bir kaplanın ağzıyla kapatın
-
8 Düzleştirin ve yuvarlayın
-
9 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra üzerine yağ sürüp keki ilave edin, pancake sağlığını seçin
-
10 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve servise hazır
