g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sichuanın Tianfu Başkenti Lezzeti] Baharatlı Kalbur Tavuk Kanatları - Yemeği

"2007'de üniversiteye kabul edilip Chengdu'ya geldiğimden beri çok sayıda kuru kap, orta kanatlı, çeşitli tavuk, kalamar ve çıtır kuru kaplar yedim. The Griddle of Chinese Wings, bugün sizi Sichuanın baharatlı tavuk kanadı Griddle ile tanıştıracağım. " Malzemeler

Orta Kanat 20
Coprinus comatus İki büyük
Çay ağacı mantarı Kullanışlı
Tel şehriye Küçük bir kase
Yeşil bambu çekimleri İki kısa paragraf
salatalık Bir
Soya peyniri Üç parça
Patates Bir
soğan Bir
Genç fasulye filizi 5 sent
Büküm 10
Bebek kereviz Küçük bir kök
Yuba Sangen

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber İki
acı sos İki kaşık
Doubanjiang İki kaşık
Beyaz şeker İki kaşık

Malzemeler

istiridye sosu İki kaşık
Tek kafa sarımsak Üç kafa
Sarımsak filizi İki
zencefil İki parça
Şarap pişirme İki yemek kaşığı
Soya sosu Bir kaşık dolusu
Tavuk Özü Bir kaşık dolusu
Biber erişte Bir çay kaşığı
Biber Kullanışlı
soya sosu Bir kaşık dolusu

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk kanatlarını yıka ve 20 dakika boyunca şarap pişirerek marine et.
2 Tüm sebzeleri, yeşil bambu filizlerini, çay ağacı mantarlarını, Coprinus comatus'u, erişte, salatalık, tofu kabuğunu, soğanları, kıvrımları ve kerevizi hazırlayın.
3 Marine edilmiş tavuk kanatları kızartılarak altın rengi kahverengi yapılır.
4 Altın sos.
5Kızarmış tavuk kanatları istiridye sosu, şeker ve şarap ile 10 dakika marine edilir.
6 Mantarları kızartarak koku alın ve çıkarın.
7 Patatesleri uzun şeritler halinde kesin ve altın rengi kahverengi için kızartın.
8 Soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri süper kokuludur. Kurutulmuş biberler de birlikte kızartılır ve küçük bir porsiyon soğan eklenir.
9 Kızartılmış mantarları birlikte dökün, kırmızı biber sosu ekleyin ve fasulye ezmesiyle karıştırın.
10 Fasulye filizlerini koyun.
11 Diğer yeşil sebzeleri, patatesleri koyun ve 8 olgunlaşması için kızartın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
12'lik bir tencereye iki yemek kaşığı koyun, tatlı biber sosu, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, beyaz şeker ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
138'de pişirilmiş pişmiş sebzeleri yeni kızartılmış kırmızı yağlı acı sosun içine dökün, ardından marine edilmiş tavuk kanatlarını ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırın.
14 Pişmiş şehriyeyi tencerenin dibine koyun.
15 Karabiberleri soteleyin ve biber yağını yapın.
16 Kızartılmış sebzeleri eriştelerin üzerine koyun, sotelenmiş biber yağını kızartılmış kuru tavaya dökün. Beyaz susam tohumlarını serpin ve süslemek için kereviz yapraklarının üzerine koyun.
17 bitmiş resim
18 bitmiş resim