Susuz Yeşil Soğan ve Zencefilli Fırında Levrek-Tembel olmayı öğrenin, büyük bir tabak pişirmek için malzemeleri tencereye 10 dakika atın, böylece asla dışarıda yemek yemek istemezsiniz! - Yemeği
Bugün sizlerle dumansız ve susuz yeşil soğan ve zencefille pişirilmiş levrekleri hayran bırakan, tavuk ve balık olan bir yemeği paylaşacağım. Mesele şu ki, bu yöntem büyük bir duman içermiyor ve çok basit ve kullanışlı. Tencere ile bile servis edilebiliyor, tabağa koymadan güzel görünüyor, yemek zahmetli değil, bahsetmeden mutlu bir şekilde yiyebilirsiniz. Ne kadar güzel kokulu! Çizgili levrek 1 parça tuz 5 gram Şarap pişirme 5 ml sıvı yağ 5 + 5 ml Zencefil 12 parça Arpacık 3 adet Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 10 ml
Levreği yıkayıp süzün.
Tüneğe birkaç vuruş yapmak için bıçağı kullanın.
Tüneği ikiye bölün.
Levreğin üzerine tuz serpilir, şarapla gezdirilir ve 5-10 dakika marine edilir.
Emaye dökme demir tencerenin kenarı boyunca ince bir yağ tabakasını eşit şekilde serpin.
Zencefil dilimlerini yayın.
Levreği koyun ve zencefili levrek üzerine koyun.
Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Bas üzerine arpacık koyun.
Sıcak yağı gezdirin ve soteleyin.
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve servis edebilirsiniz.
