Sonbahar Ortası Festivali için olmazsa olmaz bir hediye, Asla dışarıda almadım Ama onu yedim (# ^. ^ #) Sadece yaptığım ay keklerinin daha lezzetli olduğunu hissediyorum ... Bunu bu yıl yapmak istemedim Sonuç hala geri durmuyor, Kanton tarzı ay keklerinden oluşan küçük bir dalgayla başlayalım (^ ^) Dolguları kendim seçiyorum, çantalarda satıyorum, Çünkü tembelim ~ Hünnap ezmesi dolması benim favorim Temelde başka şeyler yemeyin, Bunu yaptım ve ailemle paylaştım ^ o ^ Shunnan diğer dolgular için kullanılır, Çünkü çok güzel ~ Pişirme sıcaklığı: 190 ° C yukarı ve aşağı, yaklaşık 20 dakika Referans Miktarı: 3: 7 oranına göre 4050 gr küçük ay keki yapılabilir ~ Kanton tarzı ay keki karışımı tozu 300 gram altın şurubu 210 g Yer fıstığı yağı veya mısır yağı 85 g Mooncake doldurma 1400 g Yüzeye yumurta sarısı suyu sürün: yumurta sarısı 1 parça Yumurta akı 8 g Su 12 g
Hazırlık malzemeleri (^. ^)
Altın şurubu mısır yağı ile karıştırın, Durumu emülsifiye etmek için iyice karıştırın, Şurup şu anda biraz beyazımsıdır ^ _ ^
Ay keki premix tozunu eleyin, Kesip karıştırarak iyice karıştırın, Taze tutma çantasına koyun ve oda sıcaklığında 2 saat dinlenin ~
50 gram ay keki yapıyorum 15 gram turta kabuğu ve 35 gram dolgudur. Bunları tek tek tartın ve kullanım için elde yuvarlayın.
Gevşetilen hamuru kullanım için 15 gr'a bölün. Kurumasını önlemek için plastik örtü veya havlu ile örtmek en iyisidir.
Bir turta kabuğu alın ve düz bir şekilde bastırın, Doldurduktan sonra Bir kaplanın ağzıyla sıkıştırın ve dikkatlice yukarı itin.
Kabuk ile dolgu arasında boşluk kalmamalı, Kapatmayı bitirin.
Bitmiş hamuru un içinde yuvarlayın, Fazla unu silkeleyin.
Ay kek kalıbını koyun ve istediğiniz çiçek şeklini bastırın (^ _ ^ *)
Tüm ay keki embriyolarını tamamlamak için 6-9 arası adımları izleyin.
Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın Ay keki yüzeyine küçük bir sulama kabıyla biraz su püskürtün.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 5 dakika bekleyin. Çıkarın ve ince bir tabaka yumurta sarısı sürüp fırına verin. Orta tabakayı 190 ° 'de yaklaşık 15 dakika pişirin ~
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve kapatın. Yağın dönüşü için iki gün bekleyin.
Yağa döndükten sonra ay keklerini paketle, Akraba ve arkadaşlarınıza gönderebilirsiniz (o ^^ o)
-
- Yedikten sonra tadına bakın ~ Kanada'daki en sevilen zayıflama yemeği, Vietnam usulü rulo
-
- Bu tür sıradan malzemeler, bebeklerin etrafta dolanmasını sağlayacak kadar lezzetli
-
- Saçları ıslatmayı öğrenin
-
- Mor Patates Erişte Basit malzemeler, lezzetli deneyim ~~
-
- Sırılsıklam Saçsız Haşlanmış Balık Maw (Balık Maw)
-
- Cennet ve yeryüzü arasında saf doğal maddeler!
-
- Zixiang siyah kemikli tavuk kestanesi Tavuk ve kestane gibi farklı malzemelerden yapılan renkli sandviç tabakası lezzetli ve besleyicidir.
-
- Susuz Yeşil Soğan ve Zencefilli Fırında Levrek-Tembel olmayı öğrenin, büyük bir tabak pişirmek için malzemeleri tencereye 10 dakika atın, böylece asla dışarıda yemek yemek istemezsiniz!
-
- Lütfen Pazartesi günü vejetaryen yiyinOrijinal tat, %100 malzemelerin umamisini vurgular~Sebzeli tortillalar·Tam vejetaryen yemek
-
- Kuşlar portakal aromalı sığır etine dayanmaz; kuşların bile dayanamayacağı malzemeleri karıştırıp eşleştirirseniz ne tür bir oyun olurdu?
-
- Malzemeler Hızlı El Tatlı Q Bomba-Kırmızı Fasulye Topları
-
- Kokulu Susamlı Rulo
