Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Aksesuarlar: 3 yumurta, 10 gr tuz, 10 gr yağ, uygun miktarda frenk soğanı
Pırasa kutusunun yöntemi 1 Unu uygun miktarda suyla karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin ve erişte karıştırılıncaya kadar biraz su ekleyin, daha fazla suya sahip olmaktan daha az su olması daha iyidir.
2 Su eklerken karıştırın.Neredeyse aynı hissettiğinde hamur karıştırılarak hamur ve şekil tamamlanır.
3 Yumurtaları kırın ve bir kenara koyun.
4 Yıkanmış pırasayı doğrayın.
5 Yumurtaları tavaya koyun ve bir süre kavurun, yaklaşık 6 olgun, çok iyi kızartmayın.
6 Yarım haşlanmış yumurta ve frenk soğanı birlikte karıştırılır, tuz, tavuk özü ve biraz yağ ilave edilir, damak tadına göre eklenir, yağ miktarı yaklaşık 15 gramdır. Hayranları sevenler hayranlara katılabilir.
7 Hamuru silindir şeklinde yuvarlayın ve yuvarlak veya silindirik bir şekil oluşturmak için bir bıçakla kesin.
8 Pastayı yuvarlamak için oklava kullanın Kekim biraz kalın, çok ince veya çok kalın olmaması tavsiye edilir.
9 Pırasa ve yumurtaları hamurun içine koyun ve köfte yapar gibi sarın Benimki aslında çok büyük İkisinin birlikte çapı 15 cm'yi aşıyor ki bu DVD diskten çok daha büyük.
10 Tavaya biraz yağ koyun.Yağ ısındıktan sonra kek tavada kızartılabilir (kısık ateş), Turtanın her iki tarafında yaklaşık 3 dakika kızartın Hamurun kızardığını gördüğünüzde ters çevirip diğer tarafını da kızartabilirsiniz.Bu bir indüksiyonlu ocak, eğer gaz sobası, sivri tabanlı bir tava ise buna dikkat edin ve yüzey eşit şekilde ısıtılmalıdır.
11 Bitirdiniz.
-
- Pirinç ocak rosto tavuk
-
- Tofu soslu
-
- Fırında esmer şekerli bisküvi
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Mantarlı ve Domuzlu Soğuk Erişte
-
- Biberiye Eklerleri
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş havuç
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Lotus fasulyesi ve soğanlı kızarmış balık filetosu
-
- Kereviz mantarlı kızarmış yuba
-
- Pırasa Köfte
-
- Biber dilimleri
