Malzemeler
erişte
600 g
Domuz bacağı
250 g
Shiitake
40 g
Küçük sebzeler
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, taze soya sosu, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, dana tozu, dana tozu
Shiitake ve kıyılmış domuz eti ile soğuk erişte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yeşilleri yıkayın, kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3 Erişteleri pişirin, çıkarın, yağla iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Shiitake mantarlarını durulayın, iyice ıslatın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Domuz etini yıkayın ve kalın parçalar halinde doğrayın, dana eti tozuyla karıştırarak tadına bakın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, domuz eti ekleyin ve kızartın
7 Kıyılmış domuz eti rengini aldığında mantarları ekleyin, şarapla karıştırarak kızartın.
8 Mantarları ıslatmak için biraz su ekleyin,
9 Şeker, taze soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve 20 dakika pişirin.
10 Tuz, tavuk özü ekleyin, sosu ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve servis edin.
11 Erişteleri tencereye koyun
12 Shiitake mantarı ile kıyılmış domuz eti koyun
13 İyice karıştırın
14 Yeşil sebzeleri koyun ve iyice karıştırın.
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş havuç
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Lotus fasulyesi ve soğanlı kızarmış balık filetosu
-
- Kereviz mantarlı kızarmış yuba
-
- Pırasa Köfte
-
- Biber dilimleri
-
- Taze Et Tenceresi Çıkartmaları
-
- Kalbur Balık Kafası
-
- Caomei Yapışkan Pirinç Fıstıklı Kek
-
- Pırasa omlet
-
- Bahar pastası
-
- Bahar pastası
