Domatesli Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
1. Birincisi, kullanılacak çeşitli malzemeleri kesmek
2. Kaburgaları önce suya yayın, ardından kesilmiş zencefil köpüğü, bir yıldız anason ve 20 ml pişirme şarabı birlikte koyun ve 8 dakika marine edin
3. Şu anda en önemli şey, bütün domatesi suda haşlamayı (aslında bütün domatesi suda buharda pişirdim tabii ki tamamdır), yaklaşık 10 dakika pişirip, domatesi bir kaseye koyup bıçakla doğramayı unutmamaktır (fotoğrafı çekmeyi unuttum )
4. Bu sırada ateşi açın ve 20 ml harmanlanmış yağı içine koyun, ardından 15 gr şeker ekleyin, şeker eriyene kadar kızartın, ardından kaburgaları ekleyin ve 2 dakika karıştırın
5. Son olarak, tencereye tuz, soya sosunu ve şarabı pişirin ve 2 dakika karıştırın ve ardından domates sosuna 20 ml sirke ekleyin (domates daha önce doğranır). Sonra acı biberi ekleyin, 1 dakika karıştırın ve ardından 200 ml su ekleyin, ardından 15 dakika pişirin, ardından tavadan çıkacaktır (yeşil soğanları 10 dakikada ekleyin)
