New Orleans Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökleri - Yemeği
1. Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın ve küçük gözleri kürdan ile delin.
2. Soğan, zencefil, karabiber ve şarabı bir saat marine etmek için koyun.
3. Tavuk kanatlarının köklerini marine edin ve kağıt havluyla kurulayın.
4. Daha sonra New Orleans barbekü malzemelerini suyla bir macun haline getirin, çok ince yapmayın Kürlenmiş etin oranı referans: Marine, su, et 70: 70: 1000.
5. Ardından eşit şekilde tavuk kanatlarının köklerini alın.
6. Ardından plastik sargı ile kapatın ve mümkünse buzdolabında yaklaşık üç saat marine edin, daha fazla süre marine edin.
7. Hava fritözünün altına biraz yağ sürün, 160 derecede 5 dakika ön ısıtma yapın, ardından tavuk kanatlarını fritöze koyun ve 160 derecede 10 dakika pişirin.
8. 10 dakika dolduğunda tavuk kanatlarının köklerini çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
9. Sadece pişirin ve tabağa koyun.
