1. Malzemeler nilüfer kökü, jambon, yeşil ve kırmızı biber, zencefil (fotoğraf çekmek için zencefil koymayı unuttum)
2. Doğranmış lotus kökü
3. Kararmayı önlemek için lotus kökünü suyla ıslatın
4. Jambon, yeşil ve kırmızı biber
5. Lotus köklerini kaynatın (uçan su), toplayın
6. Tencereyi ısıtın ve yağı koyun, nilüfer kökü doğranmış zencefili koyun ve kızartın
7. Jambonu koyun ve kızartın
8. Yeşil ve kırmızı biberi, tuzu koyun ve bir süre karıştırın
9. Pot dışında
10. Bitmiş ürün