Domuz fileto
1 çift
Aksesuarlar 10 gr kıyılmış yeşil soğan, darı biberi, 6 kıyılmış sarımsak, 30 gr biber, 4 gr hafif soya sosu, 10 gr, elma sirkesi, 15 gr, saf su, 30 gr Bel kısmının suya 1 hammadde daldırılması uygulaması. 2 Bir kaseye hafif soya sosu, elma sirkesi ve saf su koyun. 3 Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsak salçasını ekleyin. 4 Darı biberini ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun ve sosa göre ayarlayın. 5 Domuz filetosunu ortadan kesin. 6 Beyaz bel kısmını çıkarın. 7 parça parça halinde. 8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, karabiber ekleyin ve 5 dakika pişirin. 9 Bel parçasını takın. 10 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın. 11 Fileto dilimlerini 10 dakika biberli suda bekletin, çıkarın, fileto dilimlerini sosla birlikte servis edin ve sos olarak servis edin.