g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kale

420 g

Domuz pastırması

80 g

Aksesuarlar: zencefil, tuz, şeker, şeker

Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana 1 Lahanayı yarım saat hafif tuzlu suya koyun.

2 Pastırmayı çıkarın.

3 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.

4 Pastırmayı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 5 dakika buharda pişirin.

5 Lahanayı yıkayın, yaprakları çıkarın, sapı küçük parçalara ayırın ve çapraz bıçakla dibine kesin, ancak kesmeyin.

6 Parçalanmış zencefil.

7 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra biraz tuz ve yağ ekleyin ve lahanayı rengini değiştirene kadar haşlayın.

8 Beyazlatılmış lahana çok soğuk su.

9 Tavayı ısıtın ve pastırmayı buharda pişirilmiş yağ ile birlikte wok'a dökün.

10 Zencefil parçalarını dökün.

11 Pastırmanın yağı bittikten sonra lahanayı dökün.

12 Biraz pişirme şarabı dökün.

13 Biraz şeker ekleyin.

14 Son olarak, biraz tuz ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.

Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş börülce

Et sosisi ve lahana

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma

Izgara tavuk kanatları

Dut Reçeli

Pırasa kutusu

Sarımsak pastırması kızartma

Zümrüt Erişte

küçük kek

Buğday Karides Çorbası

Salatalık kızarmış pastırma

Saray Şeftali Gevrek