Domuz pastırması
150 g
Kurutulmuş börülce
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Domuz pastırmalı tavada kızartılmış kurutulmuş börülce 1 Yumuşatmak için kurutulmuş börülcüyü iki gün önceden suda bekletin 2 Bu pastırma 3 Pastırmayı dilimleyin, börülceyi küçük parçalar halinde kesin, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil hazırlayın 4 Alttaki yağı yağ karterine dökün 5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini kokulu hale gelinceye kadar ekleyin. 6 Pastırma ekleyin 7 Börülce ekleyin 8 Biraz su özü ekleyin 9 tuz ekleyin 10 biraz su ekleyin 11 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin 12 Tencere dışında