Domuz pastırması
250 g
Aksesuarlar: 150 gr sarımsak fidanı, 8 yeşil biber, biraz soya sosu, biraz tavuk tozu Pastırma sarımsaklı nasıl kızartılır 1 Pastırmayı iyice yıkayın ve bir tencerede buharda pişirin 2 Soğuk pastırmayı ince dilimler halinde kesin 3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin Ocakta dilimlenmiş 4 adet yeşil biber 5 Biber ve sarımsak filizlerini tuzla karıştırın 6 Tavayı% 80 sıcaklığa ısıtın, pastırmayı dökün ve kızartın 7 Pastırma yağlı olana ve rengi hafif sarı olana kadar orta boy ve küçük kızartın 8 Acı biberin içine dökün ve sarımsak filizlerini kızartmaya devam edin 9 Acı biber yumuşayana kadar kızartın, biraz soya sosu koyun ve tavuk eriştesini karıştırın.