g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış turp sazan - Yemeği

"[Izgara turp sazan] -Tadı iyi olan ve balıksı olmayan yabani turp sazanlarını seçmek en iyisidir; soğutulmamış taze kesilmiş turp sazanı seçtiğinizden emin olun, aksi takdirde çok balıklı olacaktır; kızarmış Crucian sazanın lezzetli olabilmesi için önce kızartılması gerekir; balık tencereden başlar, sadece bir kez çevirin, yani balık kızartıldığında bir tarafı kızartılır ve diğer tarafı kızartılır; aksi takdirde su ısıtılmalı, ortasından su tekrar doldurulmamalıdır. Yapılacak renk güzel ve iştah açıcı olduğundan iki soya sosu, soya sosu ve hafif soya sosu kullanmalısınız.Koyu soya sosu renklidir ve hafif soya sosu lezzetlidir; kalın ipek çorbanın sakızı yapmasını istiyorsanız çorbayı tencereden çıkmadan yüksek ateşte haşlamanız gerekir. Kalın; Bulaşıkların güzel görünmesini istiyorsanız lütfen yeşil soğan, kişniş yaprağı, sarımsak yaprağı vb. Yeşil malzemelerle süsleyin; bu balık yumuşak olmalı, sıcağa dikkat etmeli, süresi kısalı ve balığın içi tamamen renklenmemiş olabilir; Rengin iyi görünmesini ve etin gevrek ve yumuşak olmasını istiyorsanız, 20-30 dakika kısık ateşte uzun süre kaynatmanız gerekir Kurumasını önlemek için bir seferde daha fazla sıcak su ekleyin. Malzemeler

Havuz balığı 4 çubuk

Aksesuarlar

Zencefil Doğru miktar
Sarımsak 2 ağaç
Sarımsak 2/1
Darı biberi 4
Fermente pirinç 2 kaşık
Şarap pişirme 1 kepçe
tuz 1 kaşık
Tavuk Özü Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

14 taze turp sazanı, öldür ve iyice yıka
2 Kolay tadı için balığın her iki tarafına eğik bir bıçak yapın
3 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve sarımsağı beyaz sarımsak ve sarımsak yaprakları halinde doğrayın
4 tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve havuz sazanı bir tarafı altın olana kadar kızartın, diğer tarafı ters çevirin ve kızartın
5 Zencefilli sarımsak biberini tencereye koyun
6 Bir çorba kaşığı fermente pirinç ekleyin
7 Ardından tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
8 Bu sırada balık vücuduna sıcak su ekleyin, yüksek ateş açın ve pişirmek için kısık ateşe çevirin
9 Çorbanın yarısı kalana kadar pişirin ve sarımsak beyaz kısmını ekleyin
10 Çorba çabuk kuruyunca sarımsak yapraklarını ve tavuk özünü ekleyerek suyunu toplayın ve tabağa koyun.
11 Kızarmış havuz pişirilmeye hazır! Hadi yiyelim!