La Mei Claypot Pirinç Yemek Tezgahı - Yemeği
Claypot pilavı, pek çok çeşidi ve tutumu ile çok klasik bir Kanton mutfağıdır. Konuk Laoyang'ın (@ ) hazırladığı bu toprak kap pilav, malzemeler olarak Kanton sosisi ve pastırmanın yanı sıra en temel ev yapımı versiyonu olan Cantonese choy sum kullanıyor. Pirinç, balmumunun yağını ve aromasını emer ve istiridye sosu, soya sosu ve et suyu ile birleştirilir.Yemek bütünleşir ve tuzlu tadı zengindir.Tencere mükemmel bir öğündür. Tay pirinci 200 g Kanton sosisi 2 parça Kanton pastırma bir miktar Guangdong lahanası 1 istiridye sosu bir miktar domuz yağı bir miktar Tavuk stoğu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar şeker bir miktar
Pirinci yıkadıktan sonra bir saat bekletin (pirincin suya oranı 1: 1.2'dir);
Lap Mei, çıkarmak için 3 dakika kaynar suda beyazlatılır;
Güveçin içini domuz yağıyla fırçalayın;
Islatılmış suyu ve pirinci dökün;
Yüksek ateşte kaynatın, üç dakika sonra müshil ekleyin;
Kısık ateşe çevirin ve 8 dakika pişirin;
Isıyı kapatın ve 15 dakika pişirin;
Suyu yapmak için soya sosu, istiridye sosu, et suyu ve şekeri karıştırın;
Tur Mei dilimleri ve sıcak pişmiş choy toplamı pirinç üzerine yayılır;
Sosu daha lezzetli olan killi pirincin üzerine eşit olarak dökün!
