Dragon Boat Festivali Büyük Etli Börek - Yemeği
Uygun miktarda taze zong yaprağı, ihtiyacınıza göre artar veya azalır
Zongzi'yi bağlamak için 1 küçük pamuk ipliği paketi
Aldığım zong yaprakları parçalara ayrılıyor ve birkaç kez suyla yıkanıyor ~~ Kuru pirinç köfteleri ise bir gün önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
Yapışkan pirinç yaklaşık 2 saat köpürür. Bazıları 1 gün boyunca ıslatılıyor ve ben şahsen tadı yaklaşık 2 saat boyunca iyi olmadığını hissediyorum ...
Domuz eti karnını soyun ve şeritler veya parçalar halinde kesin. 2 kaşık soya sosu, yarım kaşık biber, 1 kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık tuz ve 1 kaşık istiridye sosu ekleyin, tadı için 2 saatten fazla marine edin
Uygun miktarda kuru fıstık, yaklaşık 2 saat suda bekletin.
Islatılmış yapışkan pirinci süzün, fıstık, bir kaşık tuz, 1 kaşık koyu soya sosu ve 2 kaşık şeker ekleyin, iyice karıştırın!
2 parça zong yaprağı alın ve pürüzsüz tarafı yukarı bakacak şekilde baş ve kuyruğu kesin, kademeli ve üst üste dizilmiş ve huni şeklinde yuvarlanmış. Sonra yapışkan pirinci doldurun ve huninin ucunu doldurup sıkıştırın.
2-3 parça marine edilmiş doğranmış et ekleyin ... sadece kendiniz yapın
Taze eti kaplamak ve sıkıştırmak için bir kat yapışkan pirinçle doldurun.
Zong yapraklarını yukarıdan aşağıya doğru örtün.
Üçgen bir şekil oluşturmak için iki tarafa sol elinizle bastırın. Şekli ayarladıktan sonra pamuk ipliği ile bağlayın ...
Sarılmış pirinç köfteleri geniş bir tencereye koyun ve 1-2 saat pişirin, servis yapmadan önce suyu alın ve süzün.
