Sarımsaklı Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu pirzola 1000 g
- Sarımsak 8 parça
- tuz 1 kaşık
- karabiber tozu 1 kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Sebze yağı 1 kepçe
- Tatlı erişte sosu 2 kaşık
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- Kimyon 2 kaşık
- Beyaz susam 2 kaşık
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu pirzolalarını büyük parçalar halinde kesin ve yıkayın.
-
Tuz, karabiber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, bitkisel yağ, tatlı erişte sosu, hoisin sos ve kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
3 Ortada bir kez karıştırarak 4 saat boyunca alıp marine edin.
-
4 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kuzu pirzolalarına koyun, üstünü kalay folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 220 derece fırının orta tabakasında 30 dakika pişirin.
-
5 Fırın tepsisini çıkarın, üzerine kimyon ve beyaz susam serpin, üzerini teneke folyo ile kapatmadan 220 derecede 15 dakika pişirmeye devam edin.
