1. Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Tofuyu temizleyin ve dilimleyin
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve maydanozu kesin
4. Crucian sazanı temizleyin, kesme tahtasına koyun ve her iki tarafından birkaç bıçak kesin, ardından büyük bir kaseye koyun, tuz, taze soğan, zencefil ekleyin ve yarım saat marine etmek için şarap pişirin
5. Tatlı biberleri temizleyin ve doğrayın
6. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, havuz sazanı ekleyin ve servis yapmak için her iki taraftan sarıyı kızartın
7. Tofu ekleyin ve her iki taraftan kızartın
8. Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
9. Tofu ekleyin ve kızartın
10. Tuz, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı ekleyin ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
11. Su kaynadıktan sonra havuz sazanı ekleyin, orta ateşte 20 dakika pişirin.
12. Sonra yeşil soğanı ekleyip servis yapın
13. Son olarak kişniş ve dolmalık biber serpin