Yam Domuz Eriştesi (Bebek Maması Takviyesi) - Yemeği
1. İpliği soyun ve kesin, buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş ipliği gıda takviye makinesine dökün, uygun miktarda su ekleyin, püre haline getirin, 80 gram alın
3. Havuçları soyup doğrayın ve buharda pişirin
4. Yeşil lahana yapraklarını yıkayıp doğrayın
5. Domuz etini temizleyip dilimleyin, zencefili dilimleyin, tencereye soğuk su ekleyin, yüksek ateşte haşlayın
6. Çıkardıktan sonra ılık suyla tekrar durulayın
7. Doğrama
8. İplik püresi soğuduktan sonra içine unu dökün ve koyulaşana ve kayması kolay olmayana kadar karıştırın.
9. Hamuru krema poşetine dökün ve altta küçük bir delik açın
10. Suyu kaynatmak için tencereyi yükseltin, su kaynadığında kısık ateşe çevirin ve dairesel hareketlerle hamurun içine sıkın.
11. Erişte kabarana kadar kısık ateşte pişirin, sırayla kıyma, havuç ve sebze yapraklarını ekleyin ve iki dakika pişirin.
