g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana turşusu haşlanmış domuz eti - Yemeği

"Bu çok lezzetli bir ev yapımı yemektir. Domuz eti yumuşak ve pürüzsüzdür, hoş kokulu fakat yağlı değildir. Özellikle deri yenildiğinde ağızda kaygan tadı erir. Kokulu denir. Lahana turşusu yeterince domuz eti emer Çorba etten daha güzel kokulu, çorba pirinçle ıslatılmış.Kuzeydoğu lehçesi iyileştirilmemiş.O kadar lezzetli ki aile bu yemek için açgözlü. Bir süre sonra tencerede haşlanması gerekiyor. Malzemeler

domuz eti 500 g
lâhana turşusu 500 g

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
Yıldız anason 1 parça
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taze domuz etini ılık suyla yıkayın, dondurucuda yaklaşık yarım saat dondurun, kesin ve sterilize edin, ardından çıkarın ve en sevdiğiniz boyuta göre parçalara ayırın.
2 Bu lahana turşusu internetten satın alınır.Eğer memleketinizde herhangi bir katkı maddesi olmadan lahana turşusu turşusu yaptıysanız, lahana turşusunun internetten satın alındığını söylemek zordur, bu yüzden yemeden önce ıslatmanız ve birkaç kez yıkamanız gerekir.
3 bardak yıkanmış lahana turşusu, suyu alıp kenara koyun.
4 Yeşil soğanı ve zencefili soyup yıkayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
5 Tavaya yağ eklemeye gerek yoktur, kısık ateşte yavaşça ısıtın, domuz eti karnına dökün, kısık ateşte yağ çıkana kadar yavaş yavaş kızartın, bol miktarda yağ çıkacaktır.
6 Etin rengi tamamen bozulana kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, hafif soya sosu, şarap pişirme ve kavurma ilave edin.
7 Domuz eti tamamen renkleninceye kadar kızartın, düdüklü tencereye boşaltın, tuz, kaya şekeri, kamkat ve uygun miktarda kaynar su ilave edin, çorba istemiyorsanız az su ilave edin, düdüklü tencereyi et konumuna getirin ve gücü açın.
8 Otomatik olarak gezinin, düdüklü tencereyi açın, domuz eti pişecektir.Lahana turşusu ekleyin, 10 dakika bekleyin ve gücü açın.
9 Otomatik olarak gezinin, düdüklü tencereyi açın ve lahana turşulu domuz güveç hazır.
Ev yapımı birbirinden lezzetli 10 yemek Lahana turşusu ile haşlanmış domuz eti tadı doyurur ve açlığı giderir, vücuda da faydalıdır.

İpuçları

1. Domuz göbeğinin kendisi yağlı olduğundan, eti kızartırken yağ eklemeye gerek yoktur, ancak kısık ateşte yavaşça karıştırılmalıdır ve etin içindeki yağ yavaşça dışarı çıkarılabilir. Yağlı ve sağlıklı beslenecek. 2. Bu yöntem eti beyazlatmaz, süpermarketten satın alınmışsa etin içindeki kanın ıslatılması gerekir. Şeker rengini karıştırıp kızartmazsanız eti daha iyi pişirmek için beyaz şeker yerine kaya şekeri kullanın. 3. Güveçte kaynamış su ilave edilmesi etin sıkılaşmasını sağlamaz, haşlanmış domuz eti yumuşaktır ve ağızda erir.

Yeşil biber ve patates dilimleri

Altın sığır eti