g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shawarma (shawarma, dünya çapında popüler bir Arap atıştırması) - Yemeği

"Shawarma'daki pek çok kişi bunu duymamış olabilir, ancak Orta Doğu'da yerli ve yabancı lokantalar tarafından iyi karşılanıyor. Devasa bir döner ızgarada şiş tavuk veya başka bir et. Izgara et gıcırtılı ve yağlı olana kadar servis edilir; Çin börek ve Meksika börekleri ile karşılaştırılabilecek, aroması dolduğunda çöreklerle yenen bir atıştırmalıktır.Çin börekleri kadar yağlı değildir ama Tarifi ve tadı Arabistan'a özgü. Şahsen ben şahsen etli aromayla karıştırılmış sütlü aroması, tazeleyici ve yağlı olmayan Shawarma'yı tercih ediyorum. Bu yemeğin kremalı sarımsak sosu ruhu. " Malzemeler

Tavuk bacağı Bir
patates kızartması Bir porsiyon
marul Orta miktarda (veya küçük acı sebzeler)
Kremalı Sarımsak Sosu Bir kutu
Ekşi biber Biraz (veya turşu)
Arap Fırında Kese 2 parça

Barbekü malzemesi

Tatlı biber tozu 5 g
Zerdeçal tozu 5 g
Fırınlanmış Tuz Un 5 g
Sarımsak tozu 5 g
Soğan tozu 5 g
biber 3g
zeytin yağı 6 g
Kimyon tozu 3g
Biber tozu 5 g
tuz Doğru miktar

Kremalı Sarımsak Sosu

Sarımsak 5 g
Limon suyu 5 g
krem 10 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuğu tuz, tatlı biber tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, biber, kimyon tozu, zerdeçal tozu, tuz kabartma tozu, kırmızı biber tozu ve zeytinyağı ile koyun, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin
2 Tavuk butlarını fırında 180 derecede önceden ısıtın ve yemek çubukları kansız suyla kolayca yerleştirilene ve dışı yanana ve içi yumuşayana kadar altın rengi kahverengi pişirin
3 Arap pişirme çantasını yumuşayana kadar bir tavada ısıtın. Elinizde yoksa normal kreplerle değiştirebilirsiniz.
Altın yapmak için 4 patates kızartması kızartılır
5 Krema ve sarımsak ezmesi ile kremalı sarımsak sosu, biraz limon suyu veya yoğurt ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın. Bunu süpermarkette satın aldım
6 Izgara tavuğu şeritler halinde ayırın
7 Kremalı sarımsak sosu ızgara poşetinin üzerine yayın, ardından acı yeşillikleri, tavuğu, ekşi biberleri ve patates kızartmasını bir rulo haline
8Kalay folyo veya mutfak kağıdı ile sabitleyin ve servis yapın, süt kokusu keskin ve et taşıyor