Malzemeler
domuz eti
20 g
Xiuzhen Mantarı
200 g
Aksesuarlar: Sarımsak, 2 diş zencefil, 2 dilim fıstık yağı, orta miktarda tavuk bağırsağı veya darı biber, 2 tuz, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, biraz pirinç şarabı, 1 şişe kapak, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı nişasta ve biraz nişasta
Xiuzhen mantarları ile et nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz eti dilimleri, küçük Xiuzhen mantarlarını yıkayıp yırtın ve biraz su sıkın, biberi çapraz dilimler halinde kesin, sarımsak ve zencefili kıyın.
2 Domuz etinin üzerine nişasta, biraz tuz koyun, şarap pişirin, elinizle kavrayın ve eti daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için birkaç dakika marine edin
3 Tencereye yağ koyun, yemek pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ koyun, zencefil ve sarımsak soteleyin
4 Et dilimlerini dökün ve tavaya yapışmasını önlemek için çabucak karıştırın
5 Et dilimlerinin rengi hafifçe değiştiğinde, kapaklı bir şişe pirinç şarabı, biraz hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
6 Domuz eti dilimleri kokulu hale geldikten sonra, kırmızı biberin yarısını ekleyin (baharatlı bobin bu aşamada kırmızı biberle doldurulabilir ve baharatlı değilse içine koyup tavadan çıkınca iki kez kızartabilirsiniz), iki kez karıştırın.
7 Xiuzhen mantarlarını dökün ve nem gelene kadar kızartmaya devam edin
8 Nem hemen hemen aynı olduğunda, tuz ve istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak kalan biberleri ekleyin ve karıştırın.
9 Tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine birkaç salatalık çiçeği koyun.
-
- Omlet
-
- Yağsız tost
-
- Frenk soğanı ile domuz göbek dilimleri
-
- Deniz Hıyarı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Haşlanmış çay yumurtası
-
- Shaanxi kemer tarafı
-
- Dondurulmuş tofu
-
- Küçük Karnabahar Çörek
-
- Kızarmış sarı şarlatan tava
-
- Noel Baba
-
- Kar bebek fondan kek
-
- Fileto biftek
