Bahar bambu çekimleri
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, beyaz şeker, eski şarap, mantar, mantar Kızarmış bahar bambu filizleri uygulaması bu yıl 1 taze genç bambu filizi 2 Kabuğu soyun, yıkayın ve dört parçaya bölün 3 Bölümlere ayırın 4 Hafif soya sosu, eski şarap, tuz, şeker, mantar özü hazırlayın 5 Yağ tencerede sıcak (normalden biraz daha fazla yağ ekleyin) 6 Bambu filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte 2 dakika karıştırarak kızartın 7 Yeterince eski şarap, tuz püskürtün ve iyice karıştırın 8 Biraz hafif soya sosu ekleyin 9 İki kaşık şeker ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın 10 Uygun miktarda su ekleyin, örtün ve kaynatın, orta ateşte 5 dakika pişirin 11 Kapağı açın ve yüksek ateşte suyu toplayın, mantar esansı ekleyin ve tencereyi çıkarın