g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış kavun ve karides tarifi - Yemeği

Malzemeler

Life Selection Keten Tohumu Yağı

bir miktar

karides

Mısır nişastası

5 gram

Kurutulmuş karides

2 gram

Limon

Kış kavunu

40 gram

Su miktarı

Kışlık kavun ve karides eti tarifi 1 Malzemeler hazırlayın: biraz keten tohumu yağı, 3 karides (soyulduktan sonra 40 gram), 5 gram mısır nişastası, 2 gram karides kabuğu, 1 dilim limon ve 40 gram kış kavunu.

2 Kış kavunu soyun ve küçük küpler halinde kesin.

3 Kış kavunu bir karıştırıcıya koyun, 30 gram su ekleyin ve kış kavun suyuyla çırpın. Not: Evde mikseriniz yoksa balmumu kabağını beyazlatıp yumuşattıktan sonra püre haline getirebilirsiniz. Yumurta akı eklemek isterseniz, kız kardeşler suyu yumurta beyazına çevirebilir ve kış kavunu yenebilir.

430 gram kış kavun suyu alın ve bir kenara koyun. Not: Çok fazla kış kavun suyu içmeyin, çünkü bu kez gösterdiğimiz formülde şekillenmeye yardımcı olacak yumurtalar yok, bu yüzden oluşmaması için çok fazla su eklememelisiniz. Pek çok kız kardeş, haşlanmış köftelerin oluşmadığını, çoğunun aşırı su ilavesi ve yetersiz karıştırmadan kaynaklandığını söyledi. Yumurtalı versiyon ise, kalıplama etkisi kesinlikle yumurtasız versiyondan daha iyidir.

5 Karides kabuğu bir deniz ürünü olduğu için tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle karides kabuğunu biraz tuzlu hale getirmek için ıslatıp temizlemek ve ardından karides kabuğunu ince parçalar halinde doğramak gerekir. Not: Bebeğin karides derisinin sert dokusunu tatmaması için onu ince ince doğramalıyız, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.

6 Karidesleri yıkadıktan sonra, başını ve kabuğunu çıkarın, karidesin ipliğini çıkarın ve ardından karidesleri küçük parçalar halinde kesin, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika marine edin. Not: Bebek balıktan korkuyorsa, balığı azaltmak için karides ipini çıkarmak en iyisidir. Balık kokusunu gidermek için karidesleri limon suyuna veya zencefil dilimlerine de batırabilirsiniz.

7 Karides etini kıyma kabına koyun ve ince bir karides ezmesi haline getirin.

8 Karides ezmesini geniş bir kaseye koyun, karides kabuğunu, mısır nişastasını ve keten tohumu yağını life seleksiyonundan ekleyin. Not: Karides hamuruna 2 damla keten tohumu yağı eklemek, karidesli keki daha nemlendirebilir. Keten tohumu yağı, bebeğin beyninin gelişimini destekleyebilecek -linolenik asit açısından zengindir. İç malzemeyi karıştırırken sık sık eklerim Üzerine iki damla. Mısır nişastası, kalıplamaya yardımcı olan önemli bir bileşendir. Yumurtalı veya yumurtasız olsun, ihmal edilemez. Değilse, diğer nişastaları seçebilir veya onun yerine un kullanabilirsiniz.

9 Karides püresine kış kavun suyu ekleyin. Not: Karıştırırken eklemek en iyisidir, karides hamurunun sıvıyı tamamen emmesi önemlidir ve karıştırılması daha kolaydır.

10 Karides ezmesi kuvvetli ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

11 Karides ezmesinin inceliğine şöyle bir bakın. Çok ince geliyorsa, ayarlamak için biraz mısır nişastası eklediğinizden emin olun.

12 Kalıptan çıkarılması kolay küçük bir kase bulun, kabın duvarını bitkisel yağla fırçalayın, altına pişirme kağıdını sürün, karides hamurunu koyun ve küçük bir kaşıkla yayın. Not: Karides çamurunu sererken, bir miktar balmumu kabak çamurunu veya temiz suyu kaşığa daldırabilirsiniz, böylece eşit şekilde yayılabilir ve yapışkan olmaz. Ayrıca karides ezmesi koyarken karides hamurunda küçük delikler olup olmadığına dikkat edin ve küçük deliklerdeki kabarcıkları bastırın.

13 Xiaofang'ı doğrudan bir tencerede soğuk suda pişene ve şekillenene kadar 15 dakika boyunca buharda pişirin. Not: Özel hatırlatma, önce buharda pişirilmiş Xiaofang'a dokunmayın.Kalıp sökmeden önce Xiaofang'ın soğumasını beklemelisiniz. Aceleniz varsa, kolayca kırılır!

14 Küçük kareyi ters çevirin ve üzerindeki pişirme kağıdını çıkarın.

15 Küçük küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve onu bebeğinize verebilirsiniz ~ Kışlık kavun ve karides kombinasyonu lezzetlidir, düşürmeyin, çok yumuşak ve yumuşaktır ~!