Örgülü balık
1 parça
soya peyniri
250 g
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10 gr zencefil 5 gr soya sosu 10 ml sirke 50 ml beyaz şarap 5 ml beyaz şeker 5 gr su 500 ml fıstık yağı 20 ml Tofu ile örgülü balık nasıl pişirilir 1 Örgülü balığın pullarını ve iç organları çıkarın (karaciğer ayrılmış ve balıkla haşlanmış) ve yıkayın. 2 Bıçağı balığın her iki yanından aşağı doğru eğin. 3 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin. 4 Tofuyu bir santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin. 5 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve her iki taraftan örgülü balıkları kızartın. 6 Soya sosu, beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil, sirke, şeker ve suyu ekleyip iyice karıştırın. 7 Ateş kaynıyor. 8 Tofu ekleyin. 9 Örtün ve 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. 10 porsiyon.