pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, zencefil, yemeklik şarap, tuz ve karabiber Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Yedek kaburgaları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda tuz, zencefil, soğan, karabiber ve tuz koyun ve yaklaşık yarım saat marine edin 2 Un ekleyin ve iyice karıştırın 3 Bir tavayı ısıtın, pirzolaları yerleştirin ve tekrar kızartın 4 Pirzolaları ikinci kez kızartın 5 Kızartılmış pirzola doğrayın 6 Yedek kaburgaları tencereye dökün, uygun miktarda kaynar su koyun, kaynatın, kaya şekerini ekleyin ve kaynatın. 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyip servis edin