Malzemeler
Kuzey Tofu
300 gram
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: 1 yumurta, un, uygun pişirme şarabı, 15ml hafif soya sosu, 30ml soya sosu, 30ml tuz, 3g susam yağı, 15ml, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda biber
Tatlı ve ekşi toplar nasıl yapılır 1 Tofuyu bir kaşık arkasıyla ezin, eti, yumurtayı, doğranmış yeşil soğanı ve biraz un ekleyin.
2 Tuz, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap ve susam yağı ekleyin.
3 Yukarıdakileri koyulaşana kadar tek yönde karıştırın.
4 Sol elinize biraz yağ sürün, avucunuza biraz meyilli tutun ve yuvarlak bir topu sıkın.
5 Sıktıktan sonra bir tabağa koyun. Yapışmasını önlemek için plakaya biraz yağ uygulayabilirsiniz.
6 Kızarana kadar bir tavada kızartın ve çıkarın.
7 Tatlı ve ekşi sosu modüle edin: 60 ml pirinç sirkesi, 30 ml hafif soya sosu, 3 ml koyu soya sosu, 90 ml su, 1 gr tuz, 30 gr şeker. Bir kase su nişastası hazırlayın.
8 Tencereye tatlı ve ekşi sosu dökün, kaynatın ve su nişastasını dökün.
9 Kalınlaşana kadar kaynatın.
10 Kızartılmış köfteleri içine tatlı ve ekşi sos ile eşit şekilde kaplayın.
-
- Kızarmış et
-
- Renkli Karışık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kereviz Stir-Fried Fasulye Filizi
-
- Kızarmış karides
-
- Acı kabak ve kırmızı biberli omlet - yaz sebzeleri
-
- Mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Sichuan baharatlı acı kabak haşlanmış tavuk kanadı
-
- Frenk soğanı ve salatalık ile kızarmış domuz eti
-
- Taze ve hoş yeşil çay kafesli bisküviler
-
- Zencefil Sirkesi Domuz Ayağı
-
- Kereviz Şehriye Etli Çörek
