Şekerli çıtır sarımsak turşusu uygulaması 1 Yeni sarımsağın dış kabuğunu çıkarın, sadece ince bir sarımsak kabuğu bırakın, böylece turşu şekerli sarımsak dağılmasın.
2 Esmer şeker, eski sirke, tuz ve eski tatlı ve ekşi sosu hazırlayın.
3 Eski tatlı ve ekşi sosu ve eski sirkeyi temiz, yağsız ve susuz bir tencereye koyun ve ardından esmer şeker ekleyin.
4 Sonra biraz tuz ekleyin.
5 Yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6 Sarımsakları seramik bir tencereye koyun.
7 Soğuk tatlı ve ekşi sosu dökün ve dokunun, kapağı kapatın ve havalandırılan bir yerde 1 ila 2 ay sarımsak marine edilip tadı güzel olana kadar bekletin.
81-2 ay sonra çıkarılıp yenilebilir Yemek yerken, kolay bozulmaması için yağsız ve susuz yemek çubukları veya süzgeçler hazırlayın.
