Malzemeler
Kuzu
100 gram
un
300 gram
Sarımsak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, domates, domates sosu, yeşilbiber, soğan
Ding Ding kızarmış erişte-Sincan tadı 1 Un, tuz, domates, koyun eti, kabak, yeşil biber, sarımsak filizi, biber, tavuk özü, domates sos Sebze yağı
2 Domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın, kabukları yıkayın ve doğrayın, yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, sarımsak filizlerini yıkayın ve kesin, koyun etini küpler halinde doğrayın ve zencefili küp küp doğrayın.
3 Erişteleri ılık tuzlu suyla yoğurun, erişteleri tıpkı Sincan erişteleri gibi parlak ve orta derecede yumuşak yoğurun. Üzerini streç filmle örtün ve yarım saat uyanın ve hamur kasesini serin bir yere koyun.
4 Hamuru oval bir şekle getirin, kalın parmaklarla erişte şeklinde kesin, eriştelerin yapışmasını önlemek için biraz un serpin, erişteleri yemek çubuğu kalınlığına kadar uzatın, erişte şeklinde kesin ve unla yuvarlayın.
5 Tencereye su dökün, küpleri suyla kaynatın ve olgunlaşana kadar pişirin. Erişteleri soğuk suyla boşaltın ve yapışmasını önlemek için biraz yağ ile iyice karıştırın.
6 Tencereye yağı koyun, doğranmış koyun etini bir süre yağ kabına koyun, Duan Sheng; Tavada uygun miktarda yağ bırakın, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, ardından doğranmış domatesleri, doğranmış yeşil biberleri, doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsak filizlerini tavaya dökün ve kavurun
7 Sonra domates sosu ekleyin ve karıştırın, son olarak doğranmış erişte ve doğranmış eti ekleyin
8 Ve biraz tuz ve karabiber tavuk suyunu eşit şekilde karıştırın.
9 Tencereden çıkarılabilir, kaşıkla yiyebilir
-
- Kış Kavun Domuz Köfte Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Super Q nemlendirici meyve ve sebze şifonu
-
- Ceviz Gevrek
-
- Kıyılmış domuz erişte patlıcan saksısı
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Balık aromalı kıyılmış domuz eti#taze burada başlar#
-
- kek
-
- Esmer Şekerli Çikolatalı Kurabiye
-
- Kızarmış küçük kare meyve
-
- Tuz buharda pişmiş portakal
-
- Hindistan cevizi madeni
