Malzemeler
domuz eti
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 patates, 1 yemeklik şarap, yeşil soğan, patates nişastası, 100 gr, biber şehriye, şeker, sirke, doğru miktarda
Et bölümü 1 Yağsız eti parçalara ayırın, tuz, karabiber erişte ekleyin ve 15 dakika marine etmek için şarap pişirin. Su nişastasını yarım saat bekletin, fazla suyu dökün, etin içine koyun ve iyice kavrayın.
2 Havuçları parçalara ayırın.
3 Patatesleri parçalara ayırın.
4 Tencereye sıvı yağ ekleyin, eti 60.000 ila 70.000 sıcakken ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Birbirlerine yapıştırmaya değil, tek tek koymaya dikkat edin. Çıtır çıtır istiyorsanız yeniden kızartın.
5 Patatesleri ve havuçları tavada hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kavurun, kavrulmuş et, havuç, patates, şeker, sirke ve tuzu su kabına ekleyin.
7 Çıktı.
-
- Tavada kızartılmış havuç parçaları
-
- Mısır pudingi
-
- Tahıllar susam yağı köşesi
-
- Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Qing-yunsi pastası
-
- Ding Ding kızarmış erişte-Sincan tadı
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kış Kavun Domuz Köfte Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Super Q nemlendirici meyve ve sebze şifonu
-
- Ceviz Gevrek
-
- Kıyılmış domuz erişte patlıcan saksısı
